東京下流人日記|ワーキングプア脱出をめざす自宅警備員の生活と意見、時事議論、書評など

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今日はシーチキンカレーだ。

|2010年2月16日 22:41| 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
現在、カレーを煮込み中。シーチキンカレーである。缶詰のシーチキンを入れる。

玉ねぎはみじん切りにして飴色になるまで炒めるのが、日本の通常のレシピだが、それはやらない。ざくざくと切って、圧力鍋で煮て、やわらかくする。フニャフニャ化した、やわらか玉ねぎがうまい。というか、ほんとうのことをいえば、調理がラク。

週に1度はカレーを食すことにしている。イチロー選手をはじめ、日本人はカレー好きだから、それくらい普通でしょ。

自慢じゃないが、自分は半年間、毎日カレーを食べつづけたことがある。

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